|
Provencaalse Aardappelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *6 eetl olijfolie
*mini krieltjes +/- 700 gr
*provencaalse roerbakmix
*1 blikje ansjovisfilet
*1 zakje mozzarella
Voorbereiding:
Bereidingswijze: In een koekenpan helft van de olie verhitten en krieltjes ca. 10 minuten bakken. In braadban de rest van de olie verhitten en roerbakmix ca. 5 minuten bakken. Ansjovisfilet laten uitlekken en in stukjes snijden. Krieltjes en ansjovis aan de groenten toevoegen. Op smaak brengen met peper. Mozzrella laten uitlekken en in kleine stukjes snijden en vlak voor servern door de aardappelschotel mengen.
|
|
|